Рецепты из сыра тофу используются, в основном, в японской и корейской кухне. Сыр тофу относится к низкокалорийным продуктам, благодаря чему его можно употреблять в пищу даже тем людям, которые имеют проблемы с желудочно — кишечным трактом.
Рецепты из сыра тофу могут быть самыми разнообразными. На основе этого сыра можно готовить множество различных блюд, например, десерты, которые придутся по вкусу не только взрослым, но и детям.
Так же сыр тофу добавляют в салаты, подают в сочетании с грибами. Кроме того, из этого сыра можно приготовить очень простые блюда, например такое:
Сыр тофу следует натереть и обжаривать, пока он не расплавится и не превратиться в однородную массу. Когда она чуть остынет придайте ей вогнутую форму и положите внутрь начинку. В качестве начинки можно использовать любые продукты, то, что вам больше нравится.
Антонина Галушко
Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
Я просто обожаю сыр тофу: вкусный, полезный, да к тому же мне, постоянно подсчитывающий калории в еде, этот сыр стал просто находкой!) Часто делаю греческий салат, и вместо брынзы добавляю этот сыр! Получается очень вкусно, сытно и полезно!)
А мне сыр тофу ну совсем не нравится, муж — наоборот обожает его. Поэтому греческий салат, при нарезке, делим пополам, в одну половину кладем тофу, во вторую — брынзу. И в семье царит мир.
Согласна со Светланой. Сыр этот в нашей семье никогда не ели и есть не собираемся. Однако свекровь от него «за уши не оттащишь». Приходится угождать старухе. Готовить греческий салат себе и мужу с брынзой, ей с сыром. А то надуется, потом полгода будет бухтеть.