Гурман — это как знаток поэзии или музыки… только он смакует не рифмы, не мелодию — а вкусовые ощущения от продуктов и неожиданных их комбинаций.
Сметанный соус именно такое гармоничное сочетание ингредиентов, которое даже трудно назвать приправой. Такой соус – не дополнение к основному блюду, а скорее изюминка, без которой мясо, рыба, грибы или птица не смогут похвастать столь тонким и изысканным вкусом и ароматом.
Одного взгляда на соусник со сметанным соусом будет достаточно, чтобы пробудился зверский аппетит. Для специфических блюд сметанный соус станет просто незаменимым, отлично смягчит их вкус и ослабит резковатый запах.
Продуктов для такого соуса я использую совсем немного: сметана, мука, сливочное масло и приправы по вкусу.
Поэкспериментируйте, добавить в соус лук, томат, хрен или даже яблоки – и шедевр кулинарного искусства вам будет обеспечен!
Антонина Галушко
Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
очень вкусный соус, подтверждаю! Моя семья любит сметанный соус с добавлением горчицы и зелени. Вариантов — множество, уверена, что каждый найдет приемлемый для себя!
Странный рецепт(ну наверно как и весь сайт) ни какой конкретики в рецепте, поэтому это даже и не рецепт
Разговоры о еде
Я дико извиняюсь, сайт очень хороший!!!!Прошу прощения
А рецепт-то значит самим придумать?
хмм….разговоры о еде..да)))….я думала здесь интересные рецепты будут….а пофантазировать, поэкспериментировать…. я думаю делает каждый….и зачем такое размещать в разделе рецепты??)
С одной стороны плохо, что нет никакой конкретики в рецептах, но с другой, это отличная возможность поэкспериментировать. а что где размещать, наверно, дело только автора)