Нежные и румяные оладьи с яблоками являются замечательным блюдом для завтрака. Оно становится особенно актуальным в сезон сбора яблок, когда их накапливается столько, что невозможно съесть. Оладьи можно приготовить на сметане, кефире или дрожжах. А если добавить ванилин или корицу, то получится замечательный классический вкус.

Оладьи с яблоками на кефире

Ингредиенты:

• мука 200г,
• кефир 200 мл,
• яйцо 1 шт,
• яблоки 2 шт,
• сода 1 щепотка,
• корица 1 ч. л.

Яблоки потереть или нарезать кубиками, яйцо взбить, смешать с остальными ингредиентами. Жарить на среднем огне. Подавать с мёдом, сметаной или вареньем.