Практически каждый человек ассоциирует для себя лето с восточными блюдами и горячие среди них занимают далеко не последнее место. Если летом вам поднадоели обычные супы, борщи и окрошки, попробуйте приготовить наваристый и с необычным вкусом суп харчо с бараниной. Следует сразу отметить, что каждая хозяйка по-своему готовит это блюда и двух одинаковых вкусов не получится ни при каких обстоятельствах, ведь даже ингредиенты очень часто отличаются друг от друга в разных рецептах.
Предлагаем вашему вниманию один из возможных способов приготовления супа харчо, для которого вам понадобится: 0,5 кг свежей баранины и чтобы мясо было на кости, 1 стакан риса (если вы любитель картошки, то половину представленного отваренного риса из одного стакана сухого можно заменить картофелем), 1 морковка, 1 луковица, 2 сладких перца, 4 ст.л. соуса сацебели (можно купить готовый), соль, перец, приправы (хмели-цунели, перец горошком, кинза), зелень (петрушка, укроп, кинза), можно также добавлять в готовое блюдо сметану и оливки.
Готовится суп харчо с бараниной как и обычный суп, но в этом рецепте очень важно для начала приготовить наваристый бульон из баранины на кости. Для этого мясо с костями отваривают до готовности, мясо отделяют от кости и помещают в казан, бульон нам еще пригодится, само собой разумеется. Пока варится бульон необходимо отварить рис до полной готовности и откинуть на дуршлаг. К мясу добавляются порезанные и предварительно спасерованные лук и морковь, сладкий перец.
Мясо с овощами тушатся на слабом огне около 3-5 минут, затем мясо с овощами и бульон соединяются, лучше всего в казане, приправляются, солятся, добавляется соус сацебели и варятся еще около 20 минут.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Подается суп харчо с бараниной в глубоких тарелках с добавлением риса, сметаны и зелени, иногда с оливками и даже лимоном.
Пожалуй, самый любимый суп, который могу есть на обед, и ужин 🙂 Но вот самый вкусный харчо, что доводилось есть, ел в Грузии и назывался он — харчо по-мендгрельски. Вроде все тоже самое, что и везде, но добавляются грецкие орехи, что добавляет пикантности.