Ласточкино гнездо

Ласточкино гнездоЭтот рецепт я переняла у своей мамы, а откуда она его узнала, уже давно забыто. Блюдо не требует особых продуктовых запасов и времени. Фарш — 500 г, некрупные помидоры — 2-3 шт., 1-2 луковицы, майонез, сыр — 200 г, растительное масло. Фарш посолить, поперчить (можно добавить в него приправы для фарша) и хорошенько вымесить (если фарш не очень эластичный, то добавьте немного крахмала). Лук нарезать полукольцами, протушить до золотистого цвета на растительном масле, скинуть в дуршлаг, чтобы масло стекло. Помидоры нарезать кружочками толщиной 8-10 мм. I На ладони из фарша делаем лепешечку, кладем в центр помидор и вокруг помидора формуем из фарша гнездо (это сначала кажется сложно, но главное — приноровиться, и все пойдет как по маслу). Гнездо выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Затем в центр гнезда кладем наш приготовленный лук, сверху слой майонеза (слегка размазываем) и в духовку на 20-25 мин. По истечении времени каждое гнездо накрываем сыром (можно тертым, можно нарезанным пластиками) и на несколько минут в духовку. Готово!!! Иногда я добавляю еще один слой — перед луком кладу обжаренные грибы. Такое блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Ласточкино гнездо"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: