Какой же праздник без торта, особенно если это день рождения. Иногда рецепты тортов передаются по наследству, а кто-то составляет рецепт самостоятельно. Некоторые торы требуют наличия выпечки и тогда самым главным в нем является хорошо пропеченный корж. А некоторые торты готовятся вообще без использования духовки.

Содержание статьи:

• Самый простой быстрый торт
• Банановый торт без выпечки
• Творожный торт с виноградом
• Пряничный торт

Самый простой быстрый торт

Для его приготовления понадобится:

• 2 яйца
• один стакан сахара
• один стакан молока
• два стакана муки
• одна чайная ложка соды и какао.

Необходимо тщательно смешать ингредиенты, кроме какао и соды. Затем погасить соду и добавить в тесто. Поделить тесто на две части и в одну добавить какао. В смазанную формочку выложить тесто, по столовой ложке имитируя шахматную доску.

Можно испечь как одним коржом, так и несколькими. Украсить торт можно по своему усмотрению и на свой вкус сливочным кремом или вареной сгущенкой.

Банановый торт без выпечки

Такой торт особенно понравится тем, кто любит бананы, и у кого нет времени стоять около духовки. Для его приготовления понадобится:

• 3 банана
• 200 г сливочного масла
• 300 г сметаны
• 1 стакан сахара
• 400 г сладкого крекера
• 100 тертого шоколада
• 1 пачка ванильного пудинга

Взять одну пачку сладкого крекера и измельчить его в мелкую крошку. Соединить масло, сахар и сметану и взбить с помощью миксера. Полученную сладкую массу далее следует соединить с измельченными крекерами. Это и будет тесто для торта, которое необходимо тщательно перемешать, вылепить в виде трех коржей и один такой корж  положить на плоскую тарелку. Сверху на корж надо выложить порезанные кружочками бананы. Затем – опять положить корж и опять выложить его бананами. И опять накрыть последним коржом. Придать форму торта. После этого, в соответствии с инструкцией, обязательно имеющейся на упаковке, следует сварить пудинг, и дать ему несколько остыть. После этого обильно смазать верх и бока торта пудингом, а сверху посыпать потертым шоколадом. Но перед подачей на стол торт следует поставить на пару часов в холодильник.

Творожный торт с виноградом

Это еще один быстрый торт, не требующий выпечки. Для его приготовления потребуется:

• 500 г творога
• 280 г сахара (200 г для коржа, а 80 г – для начинки)
• 270 г 33% славок
• 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 стакан шампанского (если торт будут есть взрослые) или яблочного сока (если торт готовится для детей)
• 30 г желатина
• 130 г сливочного масла
• 130 г грецких орехов
• 130 г сладких кукурузных хлопьев
• 0.5 кг винограда

Сначала следует взять 200 граммов сахара и разогреть их на сковородке до получения светло-коричневого цвета. Сахар должен стать похожим на карамель. Предварительно подогреть сливки и аккуратно помешивая добавить их в полученную карамель таким образом, чтоб не появились комочки. Также ввести в эту смесь масло. Довести полученную смесь до кипения и сразу же выключить. После этого в сваренную карамель следует добавить кукурузные хлопья и предварительно очищенные и измельченные орехи. Полученную массу надо тщательно перемешать, выложить в съемную форму, предназначенную для запекания и поставить в холодильник на 30 минут.

Пока смесь охлаждается необходимо взять 80 граммов сахара, лимонный сок и половину стакана шампанского (или яблочного сока) перемешать с творогом. А перед этим необходимо, согласно указанной на упаковке инструкции, размочить в оставшейся части шампанского или яблочного сока желатин. После того как он разбухнет, следует желатин добавить в начинку. После этого достать застывшую уже карамель и выложить на нее творожную массу. Опять поставить в холодильник на 15 минут. В это время взять сахарную пудру и взбить ее вместе со сливками. Готовый торт следует украсить этими взбитыми сливками и виноградом. Здесь уже может работать ваша собственная фантазия.

Пряничный торт

Для приготовления этого быстрого торта потребуются самые простые продукты, которые всегда найдутся в холодильнике у рачительной хозяйки. Это:

• 0.5 кг шоколадных пряников
• 4-5 спелых бананов
• 900 г сметаны
• 1 стакан сахара
• 100 г шоколада

Каждый пряник необходимо разрезать на две или на три части. Бананы почистить и порезать тонкими кружочками. Соединить сметану и сахара и взбить до того момента, чтобы сахар полностью растворился. На мелкой терке следует потереть шоколад. После этого следует заняться приготовлением пряничного торта. Для этого надо взять плоское блюдо и выложить на него разрезанные пряники. Предварительно каждый такой кусочек пряника надо обмакнуть в сметанный крем. Пряники укладывать таким образом, чтобы получился по форме торт. Сверху на него положить кружочки бананов и вылить на них немного сметанного крема. После этого посыпать тертый шоколад. Перед подачей примерно на один час надо поставить торт в холодильник, чтобы он как следует, пропитался.

Вкусный рецепт приготовления торта «Прага» в следующем видео сюжете:

Данные рецепты тортов очень простые и экономят время и продукты.