Красивый отдых на природе еще больше можно сделать запоминающимся, если приготовить оригинальные и вкусные закуски заранее. Всем известно, что оформление стола всегда придает торжеству особой изысканности и торжественности. Так почему бы не сделать таким и выезд на природу с оригинальными сендвичами, закусками и даже оригинально нарезанными овощами и фруктами. Закуски для пикника с фото помогут подобрать именно то наполнение стола на природе, которое максимально подойдет и для случая, по которому собрались гости или просто отдыхающие, и для времени, проведенного на природе, ведь на протяжении дня необходимо всех будет кормить чем-то вкусным и привлекательным на внешний вид.
Содержание:
Закуски быстрого приготовления
Зачастую многие отдыхающие готовятся для выезда на природу очень быстро и закупаются непосредственно перед выездом на природу. Не редки и такие случаи, когда молодые люди просто по дороге заезжают в маркет и покупают продукты для приготовления закусок прямо на природе. Самые простые и распространенные закуски — это, конечно же, бутерброды. Для их приготовления не нужно слишком много ингредиентов и времени для приготовления. Достаточно запастись хлебом или тостами, в некоторых случаях целесообразнее покупать бутербродные булочки, колбасой, твердым сыром, маслом или майонезом, а также свежими овощами. Фантазии нет границ во время приготовления бутербродов.
Основные составляющие можно не только разными способами сочетать между собой, но еще и нарезать замысловатыми формами или просто фигурными ножами, чтобы бутерброды получались интересными и притягивали к себе внимание.
В качестве закусок на природу также подходят пасты, паштеты и разнообразные икорные закуски в баночках. Вот только с их использованием необходимо быть крайне осторожными, поскольку они очень быстро портятся в жару и под солнцем, а также приобретают неприятный внешний вид на ветру.
Отличными закусками для выезда на природу всегда были и будут свежие овощи и фрукты. Благо, их разнообразие в любое время года уже просто поражает своим количеством, вкусом и предложениями.
Подготовленные закуски на природу
Заранее подготовленные закуски для природы выглядят более привлекательно и торжественно. К тому же свежий воздух практически сразу же делает свое дело и уже при выходе из машины хочется что-то вкусненькое перекусить, да и пока разжигается костер и жарятся шашлыки есть уже будет хотеться очень сильно.
Именно поэтому следует заранее подготовить некоторые закуски, которые просто по приезду на природу необходимо будет выложить на блюда.
Таким оригинальным и очень вкусным блюдом станут приготовленные в домашних условиях рулеты. Как правило, готовятся они из тонкого лаваша с разнообразной начинкой внутри, например крабовые палочки, красная рыба, обжаренная или малосольная курица, свежие овощи и т.д. Для приготовления рулетов вовсе не нужно обладать какими-то кулинарными навыками и умениями. Тонкий армянский лаваш необходимо просто смазать майонезом, выложить поверху начинку, присыпать зеленью и тертым твердым сыром и завернуть лаваш плотным рулетом. Дать рулету некоторое время настояться, затем нарезать и поместить в лоточки для транспортировки на природу.
Таким же образом можно приготовить питу из курицей-гриль и овощами или даже фруктами. Пита представляет собой запеченный тонкий хлеб, который похож на конвертик, то можно использовать тот же тонкий лаваш. Курицу обжарить либо на сковородке, либо уже на природе на гриле — как кто пожелает. Затем курицу нарезать кусочками. Также нарезать кубиками апельсины, болгарский перец, ананасы (можно консервированные), томаты. Все это перемешать. Питу разрезать, выложить в нее листик салата и затем аккуратно другую начинку. Полить оливковым маслом, а по желанию смазать майонезом.
Очень вкусные и оригинальные для природы можно сделать тарталетки. Это и салат, и закуска в одном. Тот же салат оливье или салат из крабовых палочек можно приготовить дома, а уже на природе выложить его просто аккуратно ложечкой в корзиночки из теста.
Разнообразные рецепты салатов с виноградом, тертым сыром, пекинской капустой, языком и другие рецепты салатов идеально подойдут для начинки для тарталеток.
Любое блюдо можно сделать красивым и аппетитным по внешнему виду, необходимо использовать побольше свежих овощей, листьев салата, зелени, а также проявить немного фантазии при их оформлении и тогда любой выезд на природу станет настоящим праздником.
Интересное видео на тему: «Закуски для пикника с фото или как сделать праздник на природе»:
Очень здорово и вкусно!
Бутерброды на первом фото всегда пользуются успехом. Правда, я хлеб немного смазываю сливочным маслом, потом кладу разделанную кильку, огурчик, яичко и сверху петрушку и укроп — пальчики оближешь!
Бутерброды и крупно нарезанные овощи — это всегда беспроигрышный вариант. У нас в ходу варианты со шпротами и огурцами, с сырно-помидорной вариацией «еврейского салата», с селедкой и красным луком. И лавашные рулеты, конечно. В них вообще можно все на свете засунуть.
Финики с беконом меня очень заинтересовали. Такого деликатеса я еще не пробовала. Но интересно: можно ли их готовить не в духовке, а на природе? На костре. Предполагаю, что это возможно.
Сколько раз читала про рецепты с лавашем и никак не могу зарубить себе на носу. А ведь каждый раз думаю: как это здорово. Просто я никогда не покупаю лаваш – поэтому, наверное. И вот опять он попадается мне на глаза. Надо, наконец, пробовать.