Чесночные стрелки в маринаде

Чесночные стрелки в маринаде

Для маринада: на 2 л воды — 4 ст.л. без верха сахара, 2 ст.л. без верха соли. Молодые стрелки чеснока промыть, нарезать полосками длиной 2-3 см, бланшировать в кипятке 3 мин.

Залить кипящим маринадом, добавить в каждую литровую банку по 2 ст.л. 9%-ного уксуса (можно заменить на 3-4 ст.л. яблочного уксуса). Закатать.

Комментарии

  1. Аня

    Спасибо за рецепт! Очень короткая пора у такой замечательной зелени, как черемша или молодые чесночные стрелки. Хочется научиться заготавливать их на зиму и с овощами, и по отдельности. Наверное, в рассол можно добавить также немного перца горошком и половинки зубчиков чеснока. Обалденная получится заправка для супа!

Отправить комментарий для "Чесночные стрелки в маринаде"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Всё для кухни