Этот оригинальный и очень вкусный торт мы делали уже несколько раз. Гости в восторге! Причем не только дети, но и взрослые. Особенно нравится он мужчинам. Для теста: пачку маргарина разминаем с 1 стаканом сахара. Взбиваем. Желтки б яиц отделяем от белков. Белки отставляем в сторону. Продолжая взбивать маргарин, постепенно добавляем желтки. Взбиваем, пока не образуется пышная масса. Добавляем 1 стакан кефира и 1,5 ч. л. соды, погашенной уксусом. Снова взбиваем. 2,5 стакана муки просеиваем через сито, добавляем в тесто. В половину теста добавляем шоколад или какао. Читать далее »

Никаких особых продуктов и затрат этот торт не требует, а получается очень вкусным. Дочь его сравнивает со свадебным, т.к. он в несколько ярусов (благо, мне позволяет это делать моя коллекция форм для выпечки).

Для теста: 3 яйца; 1 стакан сахара, 120 г сливочного мас-ла,10 г разрыхлителя для теста или 1 ч. л. погашенной соды, 1,5 стакана муки. Для крема: 1 банка вареного сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 50 г горького шоколада. Для украшения: 500 г сметаны (можно нежирной), 100 г сахара, 20 г (2 ст. л.) желатина.

Читать далее »

Этот торт был любимым в нашей семье, когда я была еще маленькой, теперь у меня своя семья, где его также любят. Хочу сказать, что торт, приготовленный своими руками, гораздо вкуснее купленного в магазине! Для теста: 1,5 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 2 яйца, 2 ч. л. соды (погасить), 0,5 банки сгущенного молока, 2 ст. л. какао. Читать далее »

Нужно: 150 г муки 50 г крахмала пачка разрыхлителя 175 г сахара ванильный сахар щепотка соли 4 яйца, 175 г слив-масла или маргарина, 0,5 кг сырковой массы, пакетик желатина 3-4 ст. л. сахара пакетик ванилина 200 г, консервированных ананасов или других фруктов лимонный сок.

Приготовить тесто: размешать муку, крахмал и разрыхлитель, добавить сахар, ванильный сахар, соль, сливочное масло и яйца. Взбить миксером в однородную массу.

Тесто вылить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать при 180 “С 20 мин. Корж остудить, не снимая с противня.

Приготовить крем: желатин растворить в соке от консервированных ананасов. Довести до кипения, остудить.
Читать далее »

Для теста: 0,5 кг творога, 2 яйца, 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 ч. л. соды (погасить уксусом)

Для крема: 1 л молока, 3 ст. л. муки, 3 яйца, 2 стакана сахара, 200 г масла

Для украшения: грецкие орехи, фрукты

Все ингредиенты перемешать и замесить тесто. Поставить в холодильник на 1-1,5 ч. Испечь в духовке 5-7 коржей.
Читать далее »