Для тех, кто не любит возиться с тестом и вообще, затруднять себя выпечкой, есть очень простой рецепт, с помощью которого можно приготовить изумительное тесто для булочек.

Кроме своей простоты, тесто ещё и достаточно дешёвое. Для его приготовления вам понадобится: один литр молока, маргарин для выпечки (100г), стакан сахара, щепотка соли, пакетик сухих дрожжей (50г), сметана или сливки (100г), пять яиц и мука.

Для начала разводим сухие дрожжи тёплой водой и ждём их всхожести. Когда они начнут «расти», замесим некрутое тесто. После добавляем поочерёдно яйца, молоко (подогретое), соль-сахар и расплавленный маргарин, сметану и, напоследок, муку. Место тщательно вымешивается, чтобы не было комочков и оставляется в тёплом месте для всхожести. Как только тесто «взошло», можно его ещё немного вымесить с небольшим количеством муки и дать постоять минут 10-15.

Тесто для булочек готово. Можно приниматься за выпечку ароматных пампушек.