Второе блюдо — Гуляш из говядины


Гуляш можно делать из свинины, говядины или телятины. Гуляш из говядины — очень вкусное, полезное и сытное блюдо. Мясные блюда обычно насыщают организм энергией и дают силу.Продукты для приготовления аппетитного гуляша: мякоть говядины – 0,5 кг, сливочное масло — четыре столовые ложки, лук репчатый — одна головка, одна средняя морковка, томатное пюре (или кетчуп) — 50 г, пшеничная мука — 15 г, лавровый лист – 1 — 2 штучки, молотый черный перец (1/3 чайной ложки), щепотка соли (по вкусу).

Количество продуктов рассчитано на четыре порции. 1 ч. на приготовление.

Итак, начинаем готовить:

1. Мясо говядины нарезаем кубиками, добавляем немного соли и перца (можно также воспользоваться любимой приправой для мяса), если любите остринку можно добавить щепотку кари. Обжариваем до нежной корочки (приблизительно 15-20 минут) желательно в сковороде с высокими бортиками.

2. Добавляем к мясу нарезанный меленько репчатый лук, морковь соломкой, томатную пасту или кетчуп (что больше нравится). Все хорошенько перемешиваем и даем еще немного протушиться (10-20 минут).

3. Добавляем в наше мясо один стакан воды или лучше бульон (с картофеля), муку и сливочное масло, опять перемешиваем и тушим еще минут 15.

4. В конце добавляем лавровый листочек и даем постоять под крышкой еще минуток 15.

Вот наш гуляш из говядины готов. Он хорошо подходит к картофелю и макаронным изделиям. При подаче на стол мясо аккуратно выложите на средней величины блюдо, украсьте зеленью (петрушка, базилик), ломтиком лимона и маслинами.

Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Вася Маслов

    Гуляш, это просто жарраааааааа!!!!

Отправить комментарий для "Второе блюдо — Гуляш из говядины"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: