С детства мне нравилось печь всякие вкусности, особенно из песочного теста, рецепт которого тогда мне подсказала мама. Он настолько прост, что не получиться не может. Рецепт считаю универсальным, так как с его помощью можно приготовить целый список выпечки. Загибайте пальцы, как повариха в фильме «Девчата»: печенье с орехами, печенье с изюмом, сочни, лимонный пирог, яблочный пирог, рогалики с мармеладом, королевская ватрушка и просто коржики.

Вспомнила, как, учась в школе, мы с сестрой затеяли печево. Нам не нравилась консистенция песочного теста (рецепт которого мне тогда подсказала мама), и мы, чтобы его улучшить, добавляли то яйцо, то масло. Пока сестра не достала банку с крахмалом… Оказывается, она бухнула его в тесто вместо муки.