Необходимые продукты: 0,5 кг свиной печенки, 2 луковицы, 2 сырых и 1 вареное яйцо, 3 ст. л. муки, зеленый горошек, соль, перец, майонез, чеснок, зеленый лук.

Способ приготовления. Печенку с луком пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, муку, соль и перец, размешать. Наколоть на вилку кусочек сала и смазать сковороду.

Из приготовленной массы испечь 5-7 коржей, как блины. Сложить на тарелку. Остывшие коржи намазать майонезом, размешанным с давленым с чесноком. Сверху торт украсить вареным яйцом, зеленым луком и горошком.