Банка сгущенного молока, 200-300 г печенья, 3 ст.л. сливочного масла, 250 г 33%-ных сливок, 3-4 банана, лимон, ванилин — по вкусу.
Измельченное печенье соединить с размягченным маслом, перемешать, уложить в форму, поставить в холодильник.
Банку со сгущенным молоком варить около часа. Лимон с цедрой, но без косточек, пропустить через мясорубку. Соединить со сгущенкой, оставив 2 ст.л. лимонного сока, перемешать. Полученную смесь ровным слоем выложить поверх печенья с маслом, поставить в холодильник.
Бананы нарезать кружочками, полить оставшимся лимонным соком, выложить на десерт, украсить сливками, взбитыми с ванилином. Поставить в холодильник на ночь.
Перед подачей на стол можно посыпать натертым шоколадом.
Антонина Галушко
Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
Считаю, что лимон с цедрой будет горчить, я бы его мелко порезал не в мясорубке, а блендере без кожуры. Тогда десерт, на мой взгляд, получится очень вкусным, сытным, сладким и без горчинки.