Манты являются традиционным блюдом Монголии и народов Азии. Но они настолько понравились в нашей стране, что готовят их сейчас практически в каждой второй семье. По своей сути, манты – это те же наши пельмени, готовятся они только на пару, в мантоварке.

Тесто для мантов

Для его приготовления, необходимо взять муку, одно яйцо, соль по вкусу и немного воды. Замешиваем достаточно крутое тесто, которое затем необходимо поместить где-то на час в полиэтиленовый мешочек.

Фарш

Чтобы приготовить хороший фарш, желательно взять два вида мяса – для наших людей привычнее говядина и свинина. Затем его надо мелко порубить, или пропустить через мясорубку. Добавить лук, соль, перец, немного воды.

После того, как было приготовлено тесто для мантов и фарш, можно приступить и к непосредственной лепке мантов.

Затем, готовые изделия укладываются на смазанные маслом ярусы мантоварки. Готовятся манты в течении 45 минут.