Рецепт теста для пиццы

recept-testa-dlya-piccy

Рецепт теста для пиццы имеет множество вариаций. Тесто можно готовить с использованием дрожжей или без них, тесто на кефире или воде.

Рецепт теста для пиццы.

1. 500 гр муки просеять, добавить в муку 100 гр размягчённого на водяной бане сливочного масла, 3 сырых куриных желтка, немного соли. Замесить тесто, скалкой раскатать и выложить в форму. Оставить тесто в тепле на 15 минут, а потом выкладывать начинку.

2. Для пиццы с мясной начинкой в виде теста можно использовать спагетти. Отварить спагетти, промыть и выложить на смазанный противень. Сверху выкладывать начинку.

3. 2/3 стакана воды немного подогреть, добавить 18 гр дрожжей — оставить на несколько минут. Добавить 350 гр муки, соль. Хорошенько вымесить тесто, накрыть бумажным полотенцем и оставить в тепле на 2 часа. Раскатать тесто и выложить на противень.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Алексей

    Добрый день. Чтобы пицца была помягче на какие моменты нужно обратить внимание? И еще я заметил, что многие замешивают тесто просто на воде (без молока, кефира или сметаны). Как молочные продукты влияют на тесто и готовый продукт? Спасибо.

  2. avatar суши Санкт -петербург

    Спасибо за рецепт

  3. avatar Елена

    Хочу предложить свой рецепт теста для пиццы. Он Очень простой и вкусный. понадобится 500г муки, 1 чайная ложка сухих дрожжей, чайная ложка соли один граненый стакан воды, оливковое масло.
    1)Делаем опару. Дрожжи залить 0,5 стакана теплой(НЕ ГОРЯЧЕЙ!) воды. Размешать добавить 2 столовые ложки муки перемешать до однородного состояния, дать постоять. Муку просеять, добавить чайную ложку соли, залить нашу опару и долить оставшуюся жидкость (0,5 стакана). Замесить тесто. оно не должно быть слишком крутым. Скатать в шарик, смазать оливковым маслом и поставить в теплое место примерно на 1 час.Оно должно увеличиться вдвое.

  4. avatar Сергей

    500 гр муки просеять, добавить в муку 100 гр размягчённого на водяной бане сливочного масла, 3 сырых куриных желтка, немного соли. этот рецепт теста- полное говно, честно говорю. Я не доволен только из-за него. НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ!!!

Отправить комментарий для "Рецепт теста для пиццы"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: