Любовь к салатам – отличительная черта жителей большинства стран Европы. Швейцарский салат с колбасой и сыром прекрасное дополнительное блюдо к семейному ужину.

Для салата понадобится:

• 400г вареной колбасы;
• 400г твердого сыра;
• Соленые или маринованные огурцы;
• Луковица;
• Несколько чайных ложек горчицы;
• Столовая ложка уксуса;
• Растительное масло;
• Соль и перец.

Приготовление салата:

• Колбасу и сыр порезать маленькими полосками и перемешать в салатнице;
• Порезанные мелкими кусочками огурцы отправить колбасе и сыру;
• В измельченный лук добавить горчицу, столовую ложку винного уксуса, растительное масло, перец и соль по вкусу. Полученную смесь тщательно взбить венчиком до получения однородной массы. Эту заправку ввести в салат, хорошо перемешивая.

Швейцарский салат с колбасой и сыром готов. Приятного ужина.