Рецепт блюда – Яблочный штрудель

Штрудель это австрийское блюдо, имеет вид рулета с разнообразной начинкой внутри: яблочной, грушевой, вишневой, клубничной, с изюмом и орехами, вообщим все зависит от того, насколько богата ваша фантазия. Экспериментируйте.

Рецепт блюда яблочный штрудель довольно прост. Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мука (300 грамм),
  • питьевая вода (125 мл),
  • растительное масло (три ст. ложки),
  • сливочное масло (50 грамм),
  • щепотка соли.

Для начинки нам нужно:

  • яблоки (около 1,5 килограмма),
  • 100 грамм изюма и 100 грамм рубленого миндаля (замочить в роме или кальвадосе),
  • сахарный песок (125 грамм),
  • корица (0,5 чайной ложки),
  • панировочные сухари (50 грамм)

Замешиваем тесто (мука, вода, растительное масло и соль) миксером, разделяем на четыре части и аккуратно раскатываем на полотенце, так чтобы тесто немного просвечивало, и так с каждым кусочком.
Параллельно с этим готовим нежную и ароматную начинку: мелко нарезаем фрукты и орехи, а также добавляем сахарный песок, панировочные сухари и корицу. Смазываем каждую часть раскатанного теста растопленным сливочным маслом и равномерно кладем предварительно подготовленную начинку, оставляя по краям пару сантиметров.

Аккуратно заворачиваем и сверху повторно смазываем сливочным маслом. Выпекаем наш штрудель в хорошо разогретой духовке (около 150 градусов) примерно 30-40 минут до приятного золотистого цвета. После выпечки немного нужно остудить и присыпать ванильной пудрой. На стол подаем теплым в компании с ванильным мороженым или горячим шоколадом.

Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Игорь

    Хороший рецепт, но, для того, чтобы облегчить приготовление яблочного штруделя, можно будет, купить готовое слоеное тесто и времени на приготовление выпечки, уйдет гораздо меньше.

Отправить комментарий для "Рецепт блюда – Яблочный штрудель"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: