Рецепт шоколадного торта

Шоколадный торт способен удовлетворить сразу две потребности сладкоежек — это и вкуснейшее кондитерское изделие, и знакомый всем неповторимый шоколадный вкус. Чтобы создать истинно шоколадный торт, вам потребуется не так много — пару ложек какао, которое Вы добавите к тесту при выпечке коржей и плитка шоколада для глазури.

Рецептов шоколадного торта множество, как и собственно его разновидностей:  Пражский, Трюфельный, Захер, Марсельский, Черный, Брауни, Пьяная вишня и пр.

Рецепт шоколадного торта прост, для его приготовления Вам понадобится:

  • предварительно просеянная мука – 100 гр.;
  • сахар песок – 100 гр.;
  • плитка шоколада ( 100 гр.);
  • сливочное масло – 200 гр.;
  • яйца – 4 шт.;
  • какао – 2 ст.ложки;
  • сахарная пудра – 3 ст.ложки.;
  • коньяк – 6-7 чайных ложек.

Растопите масло (50 грамм) и шоколад на слабом огне, перемешайте до получения однородной массы. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром, понемногу добавляя муку. Влейте масляно-шоколадную массу в яично-мучную смесь и тщательно перемешайте. По желанию можно добавить несколько ложек коньяка или ликера.

Выложите тесто в подготовленную форму для торта и выпекайте при температуре 180-200 градусов в течении 40 минут. Когда корж немного остынет, выложите его из формы на блюдо и дайте бисквиту полностью остыть. После этого корж можно будет разрезать на 2 или 3 части. Каждую часть пропитайте водяно-ликерным сиропом.

Для крема пригодится оставшееся масло, какао и сахарная пудра. Все ингредиенты надо перемешать до однородной массы и смазать коржи, сложив их один на другой. Для украшения используйте тертый шоколад.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Рецепт шоколадного торта"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top