Рецепт шоколадного торта

Шоколадный торт способен удовлетворить сразу две потребности сладкоежек — это и вкуснейшее кондитерское изделие, и знакомый всем неповторимый шоколадный вкус. Чтобы создать истинно шоколадный торт, вам потребуется не так много — пару ложек какао, которое Вы добавите к тесту при выпечке коржей и плитка шоколада для глазури.

Рецептов шоколадного торта множество, как и собственно его разновидностей:  Пражский, Трюфельный, Захер, Марсельский, Черный, Брауни, Пьяная вишня и пр.

Рецепт шоколадного торта прост, для его приготовления Вам понадобится:

  • предварительно просеянная мука – 100 гр.;
  • сахар песок – 100 гр.;
  • плитка шоколада ( 100 гр.);
  • сливочное масло – 200 гр.;
  • яйца – 4 шт.;
  • какао – 2 ст.ложки;
  • сахарная пудра – 3 ст.ложки.;
  • коньяк – 6-7 чайных ложек.

Растопите масло (50 грамм) и шоколад на слабом огне, перемешайте до получения однородной массы. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром, понемногу добавляя муку. Влейте масляно-шоколадную массу в яично-мучную смесь и тщательно перемешайте. По желанию можно добавить несколько ложек коньяка или ликера.

Выложите тесто в подготовленную форму для торта и выпекайте при температуре 180-200 градусов в течении 40 минут. Когда корж немного остынет, выложите его из формы на блюдо и дайте бисквиту полностью остыть. После этого корж можно будет разрезать на 2 или 3 части. Каждую часть пропитайте водяно-ликерным сиропом.

Для крема пригодится оставшееся масло, какао и сахарная пудра. Все ингредиенты надо перемешать до однородной массы и смазать коржи, сложив их один на другой. Для украшения используйте тертый шоколад.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Юля

    Я пробовала готовить много шоколадных тортов, пока этот рецепт оказался наиболее легким, при этом вкус не стал менее насыщенным. Теперь взяла его на заметку, буду как можно чаще радовать своих родных.

  2. avatar Елена

    До этого самый любимый шоколадный торт у меня был Захер. Но, попробовав испечь торт по этому рецепту, поняла, что домашние торты вполне могут конкурировать по вкусу с производственными! Очень вкусно!

Отправить комментарий для "Рецепт шоколадного торта"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: