Простой рецепт свиных рёбрышек

Если вас заинтересовал рецепт свиных ребрышек, то для его освоения на практике вам понадобится немного времени, даже, если вы является новичком в кулинарном искусстве.

Вообще, приготовление свиных ребрышек во многом зависит от этнических традиций той или иной страны. Так, жители Средиземноморья любят добавлять в маринад лимонный сок или винный уксус. А вот южным соседям более по вкусу апельсиновый сироп в сочетании с красным перцем. Что же касается народов севера, то их свиные ребрышки не обходятся без пикантной горчицы и меда с корицей.

Как приготовить свиные ребрышки?

Поскольку большинство из нас являются приверженцами русской кухни, то нашими лучшими специями станут соль и перец. К тому же можно приготовить свиные ребрышки в духовке или же поджарить их на растительном масле.

Но обо всем по порядку. Сначала берем пластинку ребрышек и тщательно моем ее под холодной водой. Теперь разделяем ее на порционные кусочки приблизительно одинакового размера. Выкладываем на сковороду, которая предварительно смазана маслом. Мелко режем репчатый лук и добавляем его к мясу.

Как только свиные ребрышки приобретут золотистый оттенок, их нужно чуть-чуть посолить и поперчить. Затем кладем несколько ложек сметаны средней жирности. Таким образом, наше мясо будет тушиться в сметанном соусе. Его готовность проверяется прокалыванием ножом.

Не менее вкусными получаются свиные ребрышки с медом и горчицей. Для этого их необходимо обмазать этими ингредиентами, и тогда вы получите мясное блюдо с пикантным вкусом.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Отправить комментарий для "Простой рецепт свиных рёбрышек"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: