Пицца оригинальная с начинками

Пицца оригинальная с начинкамиМоя пицца хороша тем, что тесто получается необыкновенно вкусным и воздушным, край съедают даже самые привередливые, — мой папа и племянник! Для теста на одну пицу диаметром 28 см: мука -1,5 стакана, сухие дрожжи -1ч. л., сахар — 1 дес. л., соль каменная — 1/2 ч. л., вода теплая (40 C) — 1/2 стакана, масло растительное без запаха — 4 ст. л. Муку просеять. Смешать сухие ингредиенты. Влить воду. Перемешать ложкой. Добавить масло и вымешивать руками — тесто должно быть однородным, эластичным и теплым. Оставить в теплом месте на час. Слегка обмять подошедшее тесто, сформовать шар и выложить на сковороду, слегка присыпанную мукой. Сверху тесто щедро посыпать мукой и руками размять и растянуть пиццу по форме сковороды. Вылепит край — бочок пиццы. Выложить начинку. Выпекать в хорошо разогретой духовке на маленьком огне 10-15 мин., и в конце 3 мин. на сильном. Сразу вынуть из духовки. Начинка грибная. Свежие шампиньоны -300 г, лук — 2 средние головки, сметана — 2-3 ст. л., сыр-150-200 Грибы мелко нарезать. (Оставить 3-5 для украшения — нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.) Лук — полукольцами. Обжарить трибы с луком на растительном масле. Посолить. В конце доба-1 вить сметану. Перемешать, выключить огонь и дать остыть. Выложить на тесто равномерным слоем. Щедро посыпать тертым сыром и сверху выложить ломтики грибов. г. Сосиски и лук мелко нарезать и обжарить вместе на растительном масле. Помидоры — кубиками и выложить на тесто. Присыпать приправами (хмели-сунели, специальные приправы для пиццы), посолить. Майонез распределить поверх помидоров. Выложить сосиски с луком и натертый сыр.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Пицца оригинальная с начинками"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: