Запеканка Мамулина из цветной капусты

Запеканка Мамулина из цветной капустыМоя мама чудесно готовит, и я с детства обожаю ее вкусности. Эта запеканка для меня вкуснее и ароматнее всего на свете. Я хочу через ваш журнал поблагодарить мою маму за ее золотые руки и любящее сердце, за ее любовь и доброту. 250 г цветной капусты, сыр, 1 яйцо (желток), 0,5 ст. сметаны, сливочное масло, лимонный сок, перец, соль. Капусту разобрать на соцветия, сварить в подсоленной воде, но не до полной мягкости. Варить минут 5-7. Глубокую форму, в которой будем запекать, смазать маслом. Положить капусту, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Брызгать чуть-чуть, чтобы капуста не стала слишком кислой. Посыпать сыром. Желток смешать со сметаной, полить капусту с сыром, поставить форму с запеканкой в разогретую духовку на 2 минуты. Масло нарезать тонкими ломтиками, вытащить форму из духовки, положить ломтики масла на запеканку и поставить обратно в духовку, теперь уже на 30-40 мин. до готовности. Подавать в этой же форме.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Комментарии

  1. Аватар Сергей

    «Я хочу через ваш журнал поблагодарить мою маму за ее золотые руки и любящее сердце»

    Антонина, так это не Ваши рецепты, и даже не Ваших друзей?

  2. Аватар Тоня Галушко

    Этот рецепт мне прислали. Я его с удовольствием вывесила в исходном материале!

Отправить комментарий для "Запеканка Мамулина из цветной капусты"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: