Картофель любят почти все и это такой удобный продукт, из которого можно делать уйму интересных вкусных блюд: пюре, картофель жареный, вареный, пареный, тушеный, в мундире, фаршированный. Как видите, перечислять можно долго. Но особой любовью и популярностью среди народа пользуются картофельные драники.

Рецепт блюда драники картофельные очень прост. Берем 1 кг сырого картофеля, очищаем кожуру и натираем на крупной терке. Спустя некоторое время выделяется сок и крахмал, поэтому картофельную массу следует хорошо отжать. Затем добавить 2 яйца и примерно 3-4 ст. ложки муки.

Жарить на хорошо накаленной сковороде с подсолнечным маслом, выкладывая массу столовой ложкой. Обжаривать до хрустящей румяной корочки с обеих сторон.

Судите сами, рецепт блюда драники картофельные не требует затрат времени и денег.