Пирог на кипятке — вкусная реальность

tort2

С детства обожаю заварные пирожные и испеченные в печи баранки на заварном тесте. Их неповторимый аромат и структура готового теста настолько неповторимы, что забыть их невозможно.

Недавно узнала, что можно также на кипятке готовить блинчики и даже испечь пирог на кипятке, не уступающий по изысканности вкуса тортам от мастеров кондитерских дел. Причем рецептура теста может варьироваться в зависимости от фантазии хозяйки добавлением вместо какао любых других наполнителей – кофе, кокосовая стружка, орехи, изюм и пр.

Основа теста пирога на кипятке

  • Мука 2 стакана;
  • Какао порошок 4-6 больших ложек;
  • Сахар 1,5-2 стакана;
  • сахар ванильный 1 штука;
  • Разрыхлитель 1,5 ч. ложки;
  • Сода 1,5 ч. ложки;
  • Яйца 2 штуки;
  • Молоко 250мл;
  • Растительное масло 0.5 стакана.Перемешать все сухие ингредиенты, вбить яйца, влить молоко, масло и перемешать. В полученное тесто влить стакан крутого кипятка, быстро размешать, вылить в смазанную коровьим маслом форму и сразу ставить выпекаться.Не стоит пугаться, что тесто будет очень жидким – это его нормальная структура. Выпекать при 180 градусах около получаса.

    Готовый пирог на кипятке можно есть как самостоятельное блюдо или приготовить из него торт, разрезав по толщине на 2-3 части и перемазав кремом по Вашему вкусу, а сверху покрыть шоколадной глазурью и украсить.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Дмитрий

    Тоня приветствую Вас. Пожалуйста свяжитесь со мной по почте, у меня к Вам вопрос.

Отправить комментарий для "Пирог на кипятке — вкусная реальность"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: