Рецепт салата «Черепаха» с черносливом довольно прост, и приготовить его может каждый.  Приготовив этот шедевр, на вашем столе будет не только вкусное, но и довольно красивое и оригинальное блюдо.

Итак, чтобы приготовить это блюдо, надо знать рецепт салата «Черепаха» с черносливом. Для этого салата нужны следующие ингредиенты:  куриное филе, вареные яйца, яблоки, лук, сыр, грецкие орехи, чернослив, соль и майонез.

100грамм куриного филе отваривается в подсоленной воде, и после того как остынет, его необходимо мелко нарезать.

150 грамм лука мелко нарезается и заливается кипятком на 10 минут, после этого вода сливается и лук омывается холодной водой. Благодаря этому избавляемся от горечи.

4 яйца натираем на терке – отдельно белки и желтки. 50 грамм грецких орехов измельчаем, оставляем несколько орехов целыми для украшения. 50 грамм чернослива нарезаем мелко. Также на терке натираем 250 грамм яблок и 100 грамм сыра.

Теперь необходимо взять овальное блюдо и начать поочередно выкладывать слои. Сперва белки, затем куриное филе, затем майонез, яблоко, сыр, желтки. Каждый слой аккуратно разравниваем и смазываем майонезом.  Закончив со слоями, начинаем украшать. Для этого необходимо посыпать орешками, затем выложить чернослив так, чтоб вышел панцырь черепахи.. Затем берем половинки грецких орехов и делаем из них лапки, из сыра необходимо сделать голову, а глазки – из черного перца. Еще вариант – сделать голову из половинки яйца. А чернослив просто положить отдельным слоем внутрь, а панцирем будут грецкие орехи.

Вот несложный рецепт салата «Черепаха» с черносливом, который станет украшением вашего стола.