Оладьи на кефире относится к блюдам быстрого приготовления. Они подаются к завтраку или как десерт во время обеда и ужина.
Быстрые оладушки делают на всех видах кислого молока. Секреты приготовления зависят от количества соды, муки и масла при жарке.
Оладьи на кефире пышные готовятся в следующей последовательности:
- взбить венчиком кефир с содой, добавить сахар, соли и яйцо,
- добавить муки для того, чтобы тесто падало с ложки,
- консистенция теста — густая сметана,
- жарить с применением растительного масла на не сильном огне.
Оладьи на кефире пышные доставят огромное удовольствие всем вашим гостям и семье!