Торт с ананасом — экзотика на столе

7196_thumbНам, живущим в холодном климате, можно попробовать удивить своих гостей и домочадцев такой экзотикой, как торт с ананасом. Нам понадобятся следующие продукты.

Для бисквитной основы:

  • 1 ст. муки,
  • 5 яиц,
  • 1 ст. сахара,
  • 0,25 ч.л. соды
  • уксус.

Для украшения:

  • 1 банка консервированных ананасов,
  • 1 пакет желатина,
  • 0,5 кг сливок,
  • 100 г сахарной пудры.

Для приготовления бисквита отделяем желтки от белков, взбиваем желтки с сахаром, добавляем муку, соду, гашёную уксусом, перемешиваем. Осторожно добавляем взбитые до пены белки. Выпекаем в смазанной форме в течение 40 минут. Готовый бисквит разрезаем на 2 одинаковых части.

Далее начинаем готовить крем. Разводим желатин в 50 г. сиропа от ананасов. Когда он разбухнет, нагреть до растворения желатина. Охлаждённые сливки взбиваем с сахаром и смешиваем с остывшей желатиновой массой.

Коржи пропитать ананасовым сиропом, на нижний положить ананасовые колечки и крем, закрыть верхним и украсить его колечками и кремом. Торт с ананасом готов.

Комментарии

  1. Ольга

    Как-то я пробовала сделать данный тортик с неконсервированным ананасом. Честно говоря, получилось ужасно. А там, если по рецепту, то бесподобный. Я еще сливки взбитые использую с клубничным вкусом.

  2. Ирина

    С консервированным ананасом, конечно же лучше.

Отправить комментарий для "Торт с ананасом — экзотика на столе"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Всё для кухни