Вкусный рецепт рыбы карась в сметане

Рецепт рыбы карась в сметане всегда пригодится той хозяйке, чей муж любит заниматься ловлей. Как только супруг принесет домой свою добычу, сразу приступайте к приготовлению карасей в сметане.

Для этого Вам понадобияся:

  • караси — 500 г
  • пшеничные сухари — 20 г
  • сливочное масло — 60 г
  • картофель — 1 кг
  • молоко
  • сметана — 2 стакана
  • соль
  • перец

Приготовление карасей в сметане начинается с того, что рыбу нужно очистить и хорошенько помыть. После этого она должна быть посолена, поперчена и обвалена в панировочных сухарях.

Теперь можно начинать жарить карасей. Это лучше всего делать на сливочном масле, а не на растительном. Жарить необходимо так, чтобы рыба оставалась сочной, и не была пережаренной и сухой. Когда Вы увидите золотистую корочку, тогда рыба будет полностью готова, и можно приступать к дальнейшей ее обработке.

В это же время нужно поджарить картофель, правда, солить его не стоит, чтобы потом в духовке он не развалился.

Возьмите формочку для запекания в духовке и смажьте ее сливочным маслом. Начните аккуратно выкладывать карасей, добавляя между ними жареный картофель, который уже необходимо подсолить немного, чтобы он запекся в духовке.

Все ингредиенты можно заливать сметаной и посыпать сверху панировочными сухарями. Сверху не забудьте добавить кусочки порезанного сливочного масла.

Форму для запекания поставьте в духовку на 30 минут. Вот так караси в сметане, рецепт которых очень простой, быстро готовятся без особых усилий. Так, что отныне Ваш муж станет чаще ходить на рыбалку.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Вкусный рецепт рыбы карась в сметане"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: