Рецепт украинского борща с фото

Украинский борщ

Хоть я и имею украинские корни и очень люблю национальные блюда, но многих истинных рецептов я попросту не знаю.

Вот, например борщ! Кто только не претендовал на первозданность происхождения этого блюда. Но у меня борщ ассоциируется именно с украинской кухней. Мама вспоминала, что в ее родном селе борщ готовили обязательно в горшочке в печи. А еще к нему подавали пампушки, которые были приправлены ароматной чесночной заправкой.

Рецепт украинского борща с фото можно с легкостью отыскать в средствах массовой информации. Здесь каждый может подыскать наиболее подходящую под свои вкусовые пристрастия рецептуру.

Но, ни один борщ не обойдется без таких ингредиентов как картофель, капуста и свекла. Хорошо бы приготовить его с жирненькими свиными ребрышками, а те люди, которые придерживаются здорового питания, могут заменить свинину на постную говядину. Можно вообще ограничиться бульоном на костях – блюдо от этого выйдет не менее вкусным.

Хорошо бы добавить к борщу фасоль. Здесь так же возможны вариации. Например, можно взять молодую стручковую фасоль или предварительно замоченную фасоль предыдущего урожая.

Мне очень нравится аромат и вкус борща, в который были добавлены кусочки кислого яблока и болгарского перца.

Ну и конечно же, готовый борщ нужно заправить зеленью и сметаной. А у бабули вместо сметаны мы использовали простоквашу. И все это можно кушать вприкуску с черным хлебушком, тоненьким кусочком сала и молодым хрустящим лучком или даже чесночком.

Обязательно подыщите для своей кулинарной книги хотя бы один рецепт украинского борща с фото и порадуйте своих близких этим замечательным блюдом.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Рецепт украинского борща с фото"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top