Рецепт украинского борща с фото

Украинский борщ

Хоть я и имею украинские корни и очень люблю национальные блюда, но многих истинных рецептов я попросту не знаю.

Вот, например борщ! Кто только не претендовал на первозданность происхождения этого блюда. Но у меня борщ ассоциируется именно с украинской кухней. Мама вспоминала, что в ее родном селе борщ готовили обязательно в горшочке в печи. А еще к нему подавали пампушки, которые были приправлены ароматной чесночной заправкой.

Рецепт украинского борща с фото можно с легкостью отыскать в средствах массовой информации. Здесь каждый может подыскать наиболее подходящую под свои вкусовые пристрастия рецептуру.

Но, ни один борщ не обойдется без таких ингредиентов как картофель, капуста и свекла. Хорошо бы приготовить его с жирненькими свиными ребрышками, а те люди, которые придерживаются здорового питания, могут заменить свинину на постную говядину. Можно вообще ограничиться бульоном на костях – блюдо от этого выйдет не менее вкусным.

Хорошо бы добавить к борщу фасоль. Здесь так же возможны вариации. Например, можно взять молодую стручковую фасоль или предварительно замоченную фасоль предыдущего урожая.

Мне очень нравится аромат и вкус борща, в который были добавлены кусочки кислого яблока и болгарского перца.

Ну и конечно же, готовый борщ нужно заправить зеленью и сметаной. А у бабули вместо сметаны мы использовали простоквашу. И все это можно кушать вприкуску с черным хлебушком, тоненьким кусочком сала и молодым хрустящим лучком или даже чесночком.

Обязательно подыщите для своей кулинарной книги хотя бы один рецепт украинского борща с фото и порадуйте своих близких этим замечательным блюдом.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Рецепт украинского борща с фото"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: