Фаршированные кабачки

Овощные блюда занимают в нашем рационе питания особое место. А если их готовить еще совместно с мясом, рыбой или грибами. то получаются даже очень интересные и необычайно вкусные блюда. Среди всех овощей следует выделить блюда из кабачков, которые готовятся достаточно быстро и легко. Кроме того. кабачки можно кушать сырыми, а еще они очень полезны ведь они содержат в себе витамины РР, С и другие.

Фаршированные кабачки достаточно популярное блюдо, рецептов которых можно найти огромное количество. их можно фаршировать и мясом, и грибами, и другими овощами, и фруктами с орехами, рисом, рыбой, сосисками и т.д. Одним словом начинку можно выбирать самую разнообразную, а готовятся фаршированные кабачки следующим образом.

Нам понадобятся: кабачки, мясной фарш, морковка и лук, сладкий перец, рис, зелень, томатная паста и растительное масло.
Кабачки можно разрезать как вдоль в виде лодочки. так и поперек, чтобы получались пенечки. Из кабачков вырезается сердцевинка, таким образом, чтобы по краям еще оставалась мякоть овоща.

Фарш, лук и морковка обжариваются на сковородке около 5 минут, посолить, рис отварить в подсоленной воде. Теперь смешать фарш, рис и мелко порезанную зелень. Этой смесью начинить кабачки.

Готовить это блюдо можно как в сковородке на плите под крышкой, так и в духовке на противне. Кабачки выкладываются в емкость, заливаются кипятком, воду поперчить и посолить, добавить пару ложек томатной пасты. Тушить около 10 минут, затем полить соусом и посыпать зеленью и еще потушить 5 минут.

Получается очень вкусно, а начинку можно брать самую разную.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Фаршированные кабачки"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: