Самые вкусные вафельные трубочки!

 Самые вкусные вафельные трубочки!

Мало что может сравниться со сладостными воспоминаниями о домашней выпечке приготовленной заботливыми мамиными или бабушкиными руками. Любимые песочные печеньки, «орешки» с начинкой и конечно вафельные трубочки  —  их вкус мы с ностальгией вспоминаем стоя перед богатыми  витринами современных кондитерских магазинов.   И нет ничего приятнее, чем подарить такие незабываемые ощущения своим детям! Достаточно  найти старую, еще советскую сковороду-вафельницу, взять проверенный временем рецепт и потратить час вечернего времени.

Три рецепта вафельных трубочек

 Рецепт № 1

  • 5 яиц
  • 200 грамм сахарного песка
  • 200 грамм маргарина
  • 300 грамм муки
  • ваниль

Яйца с сахором хорошенько взбиваются, в полученную массу добавляется подогретый маргарин. Затем  понемногу добавляется мука до получения теста с консестенцией густой сметаны.  Араматизировать тесто можно не только ванилью, но и корицей. Выкладывать готовое тесто на разогретую вафельницу  нужно столовой ложкой, и выпекать чуть меньше минуты с двух сторон.

 Рецепт №2

  • 3 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 стакан муки,
  • 100 гр. маргарина.

 

Тесто готовится анологично предыдущему рецепту. При выпекании стенки вафельницы смазываются маргарином или подсолнечным маслом. Чтобы получить классические вафельные трубочки сворачивать вафли нужно горячими. Для этого удобно одевать чистые трикотажные перчатки.

Для начинки  можно использовать практически любой крем, повидло, сгущенное молоко и даже ореховую массу.

 Рецепт №3

  • вода 200 гр
  • мука 100 гр
  • 2 яичных желтка,
  • соль,
  • сода пищевая,.

К яичному желтку добавляется соль и сода и все тщательно перемешивается. Затем понемногу добавляется немного воды и вмешивается мука, опять тщательно перемешивается, доливается остальная часть воды.
Приготовленные по этому рецепту вафли получаются ОЧЕНЬ нежными и хрупкими, и надо  внимательно следить, чтобы они не пригорели.

 

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

Отправить комментарий для "Самые вкусные вафельные трубочки!"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top