Шашлык в майонезе или удачный пикник

Летний отдых у многих из нас ассоциируется с выездом на природу, на рыбалку, кемпингом или просто разговорами у костра. А что может быть вкуснее из еды на природе, чем шашлык?

Вариантов приготовления шашлыка очень много и одним из самых распространенных рецептов является шашлык в майонезе.
Майонез это самый распространенный маринад для мяса, который делает его очень нежным и мягким на вкус, ароматным на запах и очень привлекательным на внешний вид. В идеале майонез следует готовить самостоятельно и его рецепт очень просто. Все, что необходимо для приготовления майонеза в домашних условиях, это растительное масло, яичный желтки, лимонный сок, горчица, соль и блендер, который хорошенько взобьет ингредиенты и получится вкусный и не вредный майонез.

Шашлык в майонезе маринуется достаточно быстро, поэтому уже с утра можно мариновать мясо, а в обед смело его жарить на костре.

Рецепт маринада также очень просто: майонез, репчатый лук, соль и перец по вкусу, свиное мясо. Мясные кусочки посолить и поперчить, хорошенько все перемешать. Дать мясу постоять минут 10-15. Затем добавить майонез, чтобы мясо хорошенько погрузилось в него. Перемешать и каждый кусочек «утопить» в майонезе. Лук колечками добавить к мясу, а также выложить сверху под плотно прилегающей крышкой.

Для шашлыка достаточно промариноваться на протяжении 3-4 часов, чтобы он получился мягким, сочным, похожим на суфле. Если же шашлык в майонезе маринуется в холодильнике, то ему необходимо настаиваться дольше — порядка 10-12 часов.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Шашлык в майонезе или удачный пикник"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: