Свиные ребрышки в рукаве

свиные ребрышки в рукаве

Одним из самых популярных способов приготовления мяса и птицы является запекание в так называемом рукаве. Рукав для запекания можно купить практически в любом хозяйственном магазине или супермаркете. Он представляет собой кусок специального полиэтилена, который закрывается на концах специальными зажимами. Этот рукав существенно облегчает приготовление многих блюд, поскольку в нем мясо не пригорает и благодаря пару, который образуется в процессе запекания, продукты запекаются наиболее равномерно. Дополнительным преимуществом является также и то, что этот способ приготовления не требует использования масла или любых других дополнительных жиров.

Особенно удачно получаются обычно свиные ребрышки в рукаве. Их приготовление более чем простое. Для этого необходимо взять ребрышки, разделить на порционные кусочки, промыть их, а затем промокнуть влагу бумажным полотенцем. После чего ребрышки натираются солью и перцем или же специальными смесями приправ, предназначенных для приготовления свинины. Подготовленное мясо помещается в рукав и отправляется в духовку до полного приготовления.

Существуют также специальные рецепты разнообразных маринадов, предназначенных для подготовки мяса к запеканию, что позволит сделать свиные ребрышки в рукаве еще более вкусными и оригинальными. Хороший маринад придаст мясу необходимую мягкость, а их вкус приобретет особенный неповторимый оттенок.

Одним из преимуществ, которым отличаются свиные ребрышки в рукаве, является то, что они получаются гораздо менее жирными, чем при жарке на сковороде. При этом мясо будет не менее мягким и сочным.

 

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Отправить комментарий для "Свиные ребрышки в рукаве"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: