Хочу поделиться секретом, как пожарить кабачки так, что пальчики оближешь. Но секрет даже не в самой прожарке, а в том, что нужно сделать с кабачками после того, как они остыли.
Так вот, сначала нужно приготовить соус из майонеза или сметаны, кому как больше нравится, с большим количеством чеснока. Потом смазать им одну сторону дольки прожаренного кабачка, положить порезанный соломкой помидорчик и завернуть все это по форме рулетика.
Как пожарить кабачки дольками, думаю объяснять не надо. Готовьте и кушайте на здоровье!