Салат из листьев одуванчика – это вкусно!

Одуванчик

Пожалуй, каждая хозяйка, посмотрев какую-либо программу о вкусной и здоровой пище, хоть раз собиралась приготовить салат из листьев одуванчика, очень сомневаясь при этом в его вкусовых качествах и «съедобности». Спешим разубедить всех противников таких кулинарных изысков: подобный салат – это действительно вкусно.

Чтобы приготовить салат из листьев одуванчика, потребуется пара перьев зеленого лука, чайная ложка растительного масла, такое же количество трехпроцентного уксуса, маленький пучок зелени петрушки и укропа, соль и, конечно же, сами листья лекарственного растения. Последнего ингредиента нужно семьдесят граммов (достаточно большая охапка). Перед приготовлением зелень одуванчика обязательно нужно тщательно промыть, после чего замочить в соленой воде (две чайных ложки на литр воды) приблизительно на полчаса. Даже если вы собирали одуванчики у себя на огороде и уверены в их чистоте, очистить их таким образом будет совсем нелишним. К тому же, соль придаст им приятный привкус. Процесс приготовления блюда чрезвычайно прост: зелень нарезаем, сбрызгиваем уксусом и маслом и солим.

Любителям пикантных блюд рекомендуем приготовить салат из одуванчика и крапивы. Смешать листья одуванчика и крапивы с половиной лимона и чайной ложкой мелко натертой лимонной цедры. Добавить измельченный грецкий орех, натертую морковку или свеклу и продавленный зубчик чеснока. Готовое блюдо залить ароматным домашним подсолнечным маслом. Крапива, чеснок и лимон придадут салату приятный кисло-горьковатый привкус.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Салат из листьев одуванчика – это вкусно!"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: