4 филе любой рыбы без костей, 2 крупные картофелины, 1/4 ст. сметаны, 1 ч.л. лимонного сока, растительное масло, тмин, карри, соль и перец — по вкусу.

В миске смешать сметану, тмин, карри, соль и перец, очищенный картофель натереть на средней или крупной терке.

Филе сбрызнуть лимонным соком, затем каждый кусок обмакнуть сначала в сметанно-пряную смесь, затем — в картофель. Жарить с двух сторон на масле.