Что за овощ, или фрукт? Напоминает о лете своей необычной  цветочной формой и различными радостными окрасками. Это овощ с интересным названием – патиссон. Его относят к разновидностям тыквы, а по вкусовым качествам чем-то напоминает кабачок.

Не многие знают, сколь разнообразны блюда из патиссонов. Благодаря своей необычной форме, патиссон можно использовать в качестве посуды для приготовления различных блюд.  В фантазии  можно себя не ограничивать, используя в качестве начинки,  и сладкие каши, и мясо с овощами и просто овощное рагу.

По аналогии с кабачком, патиссоны нарезанные дольками  можно жарить в кляре. Они отлично подходят для домашнего соления, как самостоятельное блюдо, так и в виде ассорти. Также из них выходит замечательное рагу. Любители, натерев их на терке и смешав их яйцом и мукой, делают оладьи.

Этот овощ можно использовать во многих  блюдах, главное делать с душой и любовью.