Поймай удачу за хвост! Рулет в виде рыбы

Поймай удачу за хвост! Рулет в виде рыбы

Для теста: 0,5 ч.л. соли (можно чуть меньше), 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 1 ст. молока, 200-250 г маргарина, 3 ст. и еще один неполный стакан муки. Для начинки: тушенная с луком свежая капуста, зелень, банка рыбных консервов (сардины, сельдь, тунец, сардинелла). Все компоненты измельчить, перемешать.

Соль растереть с дрожжами, добавить сахар, молоко, размягченный маргарин, муку. Замесить тесто, поставить в холодильник на 4-5 часов (или на ночь, можно даже выдержать сутки).

Раскатать тесто в круглый пласт, намотать его на скалку и перенести на смазанный растительным маслом противень. Надрезать веером по краям, на середину пласта выложить горкой начинку (немного оставить).

Закрывать ее надрезанными полосками теста начинаем от хвоста, чередуя полоски слева и справа и накладывая их с небольшим нахлестом друг на друга. На верхнюю часть пласта теста уложить оставленную начинку, закрыть тестом, придать форму головы. Вместо глаза вставить крупную горошину перца, придать форму хвосту.

Запекать в горячей духовке почти до готовности. Затем достать, смазать взбитым яйцом и подержать в духовке, пока пирог не зарумянится.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Отправить комментарий для "Поймай удачу за хвост! Рулет в виде рыбы"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: