Как приготовить рассольник с рисом

Мы все любим разнообразие. Особенно это касается нашего рациона питания и хотя многие жизни не представляют без жидкого супа один раз в день, но и супы должны быть разнообразными. Рассольник может стать прекрасной альтернативой супам и борщам, тем более, что готовится рассольник очень просто.

Как приготовить рассольник с рисом? Для этого блюда нам понадобятся: мясо (лучше на кости), картофель, рис, маринованные или соленые огурцы, лук, морковь, томатная паста, сметана, лавровый лист, соль и перец по вкусу, растительное масло и вода. Все ингредиенты берем «на глаз», ведь кто-то люби погуще, а кто-то пожиже.

Первым делом готовится мясной бульон, который варится на небольшом огне до готовности мяса с луком, перцем-горошком, лавровым листиком и щепоткой соли. Когда мясо станет готовым, к нему добавить очищенный и порезанный кусочками картофель, промытый рис. В это время следует на сковородке обжарить лук и морковку, затем к ним добавить томатную пасту, еще позже сметану (по желанию). Овощи тушатся на небольшом огне на протяжении 5 минут.

Когда картофель станет мягким и рис будет практически готов, бульон и овощи следует соединить, по необходимости рассольник досолить, подперчить, добавить сухой базилик и варить на небольшом огне еще 5-7 минут. После этого рассольник выключить и, не снимая с огня, дать настояться ему 10 минут.

Подавать на стол с зеленью укропа и петрушки, приправив сметаной (если ее не добавляли во время приготовления блюда).
Теперь отвечая на вопрос — «Как приготовить рассольник с рисом?» можно смело говорить — «Очень просто».

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Валерия

    Вот именно такой рассольник я и делаю:) Вкусный очень:) Вкус нежнее получается, когда рис, а не перловку кладут

Отправить комментарий для "Как приготовить рассольник с рисом"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: