Запеченная рыба с соевым соусом

Рыба — это особый продукт в рационе питания человека, а так как жаренная рыба не совсем приносит пользу нашей поджелудочной, то все больше кулинаров-любителей стараются запекать рыбу в духовке. Прекрасным блюдом для угощения своих домашних и гостей может стать запеченная рыба с соевым соусом.

Чтобы приготовить это блюдо нам понадобится: 4 кусочка лосося, горбуши или тилапии, 100 г соевого соуса, 1 стакан белого вина, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, специи для рыбы. Из ингредиентов готовится маринад для рыбы, в котором рыба маринуется около 40 минут. Не солить, потому что соевый соус сам по себе соленый. Рыба должна погрузиться полностью в маринад, если маринада не хватает, то можно добавить немного воды.

Рыба с соевым соусом тушится под крышкой в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов, затем крышка снимается и рыба еще тушится 10-15 минут при более низкой раскаленности духовки.

Во время подачи на стол рыбку можно посыпать петрушкой и базиликом и, конечно же, дополнить долькой лимона.
Рецепт очень простой, но блюдо получается чрезвычайно вкусным и необычным. В духовке такая рыбка хорошо пропекается, а соевый соус совсем не ощущается, поэтому даже настоящие гурманы не определят в каком соусе тушилась рыба. Само собой разумеется, что жирные сорта рыбы будут более сочными, а вот, к примеру, горбуша может быть слегка суховатой.

Рыбу по такому рецепту можно готовить и на противне с картофелем, который под воздействием соуса станет немного сладким. А можно рыбу готовить и на гриле или на костре.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Запеченная рыба с соевым соусом"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: