Самые лёгкие рецепты выпечки, которые удаются даже начинающим хозяйкам, это рецепты, где в тесто добавляется сода, а не дрожжи, и которые не требуют приготовления сложной начинки или украшений.

Например, для манника нужны следующие продукты:

• манка (200 г)
• мука (200 г)
• сметана (200 г)
• маргарин (125 г, половина стандартной пачки)
• яйца (3 шт.)
• сахар (200 г)
• сода (0,5 чайной ложки)

Смешать манку со сметаной, дать постоять, чтобы набухла. Засыпать все остальные продукты, тщательно перемешать. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Выпекать в горячей духовке. Готовность проверяем, протыкая манник спичкой.

Существуют лёгкие рецепты выпечки и с начинкой. Например такой пирог:

• мука (600 г)
• яйца (2 шт.)
• маргарин (250 г, одна стандартная пачка)
• сахар (100 г)
• начинка (повидло, ягоды или фрукты)
• сода (0,5 чайной ложки)

Хорошо перемешиваем продукты, получаем тесто. Подержим его 0,5 часа в холодильнике. Затем половину его кладём на смазанный противень, сверху начинку. Вторую половину теста натираем на тёрке и помещаем поверх начинки. Выпекать в духовке до готовности.