Сколько варить кальмары для салата

Салаты из кальмаров пользуются особым успехом не только на праздничных столах, но это блюдо с удовольствием готовят хозяюшки и для обычного обеда или на ужин. Мясо кальмаров очень питательное, а еще это богатый источник белка, витаминов группы В, РР, С, полезных микроэлементов — фосфора, железа, йода, марганца, кальция.

Но для того, чтобы приготовить салат из кальмаров, их необходимо правильно отварить. Сколько варить кальмары для салата, знает далеко не каждая хозяйка. Именно по этой причине многие и отказываются от салатов из кальмаров, ведь если мясо немного переварить, то оно просто будет резиновым. Но если мясо варить более 20 минут, то оно снова становится мягким, вот только в весе теряет больше половины.

Чтобы не разочароваться во вкусе этого деликатного и вкусного мяса, очень важно знать, сколько варить кальмары для салата. Большинство источников рекомендуют варить кальмары на протяжении 3-5 минут в зависимости от величины тушки. В этом случае мясо кальмаров точно будет резиновым.

Чтобы правильно отварить кальмары, необходимо опускать тушку кальмара уже в кипящую воду, посчитать до 10 не очень быстро и можно вынимать. При этом следует учитывать, что каждая тушка варится отдельно. Ни в коем случае нельзя варить все тушки вместе. Пред тем, как опустить первую тушку в кипящую воду, в нее необходимо добавить лавровый листик и немного соли.

Некоторые хозяюшки просто обдают кальмары кипятком и в таком виде добавляют их в салаты, только не все. В этом случае кальмары еще необходимо взбрызгнуть уксусом.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

Отправить комментарий для "Сколько варить кальмары для салата"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: