Одним из любимых праздничных блюд считается салат Цезарь, который может быть приготовлен с добавлением различных продуктов. Например, особыми вкусовыми качествами обладает салат Цезарь с семгой.

Приготовление салата начинается с покупки необходимых ингредиентов:

• 300 г филе семги слабого посола,
• белый хлеб для приготовления сухариков,
• 250 г помидоров черри,
• зубчик чеснока,
• 150 г пармезана,
• растительное масло,
• пучок листьев салата,
• 1 сладкий перец.

Для заправки салата понадобятся следующие продукты:

• зубчик чеснока,
• чайная ложка горчицы,
• 3 вареных яйца,
• соль,
• 2 столовые ложки сока лимонного,
• перец молотый,
• 100 г масла растительного.

Процесс приготовления:

Для того чтобы листья салата были хрустящими, их рекомендуется оставить на час в холодной воде, а затем тщательно обсушить.

На растительном масле обжарить выдавленный чеснок, а затем добавить кубики белого хлеба и сделать сухарики.

Порванные листья салата выложить в салатник, положить на дно нарезанную соломку сладкого перца, затем четвертинки помидоров черри.

Положить сверху тонкие полоски филе семги и посыпать мелко натертым сыром, а потом добавить остуженные сухарики.

Приготовить заправку, смешав размятые желтки с горчицей, растительным маслом, солью, измельченным чесноком, лимонным соком и молотым черным перцем.

Все ингредиенты тщательно перемещать и заправить салат Цезарь с семгой. Вкус получится очень оригинальным. В качестве украшения можно добавить свежие веточки укропа.

Такой салат подойдет не только для праздничного стола, но и порадует в обычные будние дни.