Простой в приготовлении рецепт супа с клецками

Суп

Рецепт супа с клецками должен присутствовать в списке коронных блюд каждой хозяйки. Сделать его коронным совсем не сложно, ведь готовится такой суп чрезвычайно легко и требует использования недорогих и простых ингредиентов.

Рецепт супа с клецками включает в себя следующие ингредиенты: полкилограмма говядины или свинины, такое же количество картофеля, по двести граммов лука и моркови и триста пятьдесят – болгарского перца, растительное масло, соль, лавровый лист и прочие пряности по вкусу (только не переусердствуйте). Также нам потребуется приготовить клецки из пяти столовых ложек муки, яйца и пятидесяти миллилитров молока.

Начинаем с подготовки мяса: нарезаем его кубиками и отправляем в четырехлитровую кастрюлю с водой. Варим час, не забывая периодически снимать пенки. Тем временем можно заняться овощами: нарезать кубиками картофель, а болгарский перец – соломкой, предварительно удалив с него семена. Приготовьте поджарку, подрумянив на растительном масле измельченный лук и потертую морковь. По истечению часа отправьте в кастрюлю с мясом картофель, через десять минут – перец, затем – поджарку. Теперь самое интересное: приготовление клецок. Быстро взбейте яйцо (не до пены, достаточно чтобы оно лишь чуть перемешалось), добавьте к нему молоко и муку в таком количестве, чтобы тесто получилось чуть жидковатым. Зачерпывайте его чайной ложкой и выливайте в кастрюлю. Когда последняя клецка отправится в суп, проварите его еще минут пять, добавив в самом конце лавровый лист и горошинки черного перца, а также соль.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar RomkaNSK

    Что может быть вкуснее супа с клецками. А тут еще и такой простой рецепт. Кстати, кто какие пряности использует в дополнение? Я предпочитаю смесь 5 перцев, она подходит много для каких блюд, в том числе для супов.

  2. avatar Катерина

    Интересный и простой рецепт. Обязательно попробую. Сама ещё ни разу суп с клецками не готовила, переживала, что не так что-то сделаю. Тут рецепт понятный, надеюсь получится вкусно )

Отправить комментарий для "Простой в приготовлении рецепт супа с клецками"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: