Гора самоцветов, торт с глазурью

Гора самоцветов, торт с глазурью

Главное украшение стола, апофеоз всей праздничной трапезы, конечно же, — ТОРТ! Без этого вкусного и красивого десерта не обходится ни один праздник, тем более такие значимые и всеми любимые, как Новый год и Рождество.

Хозяюшки разных стран в эти дни обязательно подают к столу традиционные торты: в Шотландии — большой песочный, украшенный засахаренным миндалем и марципановыми фигурками; в Чехии — знаменитый шоколадный торт Прага; во Франции- Рождественское полено с цукатами и изюмом.

А что приготовите вы? Еще не определились? Для коржа: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1/2 банки сгущенного молока, 1,5 ст. муки, 1,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Для крема: 300 г 25%-ной сметаны, 0,5 ст. сахара. Все соединить, взбить миксером.

Для глазури: по 3 ст.л. молока, сливочного масла и сахара, 2 ст.л. какао. Сахар смешать с какао, добавить молоко и масло, довести до кипения, постоянно помешивая.

Яйца взбить с сахаром и сгущенным молоком, добавить муку, просеянную вместе с содой и лимонной кислотой, хорошо перемешать. Выложить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать в разогретой духовке 30 мин. при 200-220 град, (во время выпекания духовку не открывать!).

Корж остудить, разрезать вдоль пополам: одну часть уложить на блюдо, смазать кремом. Другую — нарезать кусочками и, обмакнув каждый в крем, в произвольном порядке уложить сверху. Готовый торт полить глазурью, украсить кусочками разноцветного мармелада. Поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Гора самоцветов, торт с глазурью"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: