Фунчоза, или рисовая лапша, в процессе приготовления становится белой. Блюда из фунчозы можно делать самые разнообразные.

Салатик из фунчозы. Лапша заливается кипятком на 20 минут. Затем воду слить, добавить морскую капусту и мелко натертую морковку. Заправить салатик соевым соусом и оливковым маслом, добавить лимонный сок.

И еще.

Куриную грудинку мелко порезать и обжарить с морковкой, болгарским перцем и луком. Можно добавить мелко нарезанные помидоры. Все это тушится несколько минут. Лапшу отварить. Фунчоза смешивается с поджарочкой, заправляется молотым перцем по вкусу.

Все эти блюда из фунчозы очень быстро готовятся.