Консервированные помидоры любят многие, ну а уж если это маринованные помидоры черри – тем более. Каждый может их приготовить самостоятельно дома, ничего сложного в этом нет. Просто нужно проявить немного старания и энтузиазма.

Итак, для приготовления вам понадобится: два килограмма помидоров черри, лавровый лист, несколько зубков чеснока, перец чёрный в зёрнах, любая зелень, соль, сахар.

Маринованные помидоры черри готовятся следующим образом. Заранее подготовить и стерилизовать банки, заготовить помидоры и зелень с чесноком. Далее начинает заполнять банки: сперва на дно укладываем чеснок с зеленью и лавровый лист. После кладём зёрна перца и сами помидоры. Наполненную банку заливаем крутым кипятком и оставляет отстояться в течение 20 минут. Затем воду из банки нужно слить. Теперь готовим маринад: в расчёте на 1 литр воды добавляем 1 столовую ложку соли, 2 ложки сахара. Маринадом, доведённым до кипения, заливаем помидоры в банках. И ещё не забудьте положить в банки по чайной пол-ложки лимонной кислоты. Банки закатываем и ставим в тепло.

Маринованные помидоры черри готовы. Приятного аппетита!