Лазанья с курицей и грибами

лазанья с курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами — это очень вкусное и оригинальное блюдо. Для его приготовления необходимо 1 упаковка листов лазаньи, 500 грамм свежих грибов (например, шампиньоны, и даже вешенки), 500 грамм куриного филе, 2 средние луковицы, перец, соль, растительное масло для жарки, 300 грамм сыра. Для соуса Бешамель потребуется 600 мл молока, 2 столовые ложки муки, 50 грамм сливочного масла, молотый имбирь, соль, перец.

Куриное филе и грибы следует нарезать мелкими кусочками, лук нашинковать. Курицу, грибы и лук нужно посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Курицу можно также предварительно отварить, а только потом обжарить. В состав начинки можно включить и сметану.

Для приготовления соуса Бешамель в кастрюльке следует растопить сливочное масло, в нем обжарить муку, затем постепенно добавлять молоко, тщательно перемешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Потом добавляют имбирь, перец, соль и варят до загустения (соус Бешамель по консистенции должен быть, как жидкая сметана).

Сыр натереть на терку.

Духовку следует предварительно разогреть. Форму для запекания нужно смазать маслом, а затем положить листы лазаньи, которые посыпать тертым сыром, выложить тонким слоем часть начинки и полить соусом Бешамель. Такие слои повторяем, а верхний слой должен быть из листов лазаньи, которые поливают соусом и посыпают тертым сыром.

Лазанью выпекают в разогретой до 180 градусов духовке, время выпекания составляет около 40 минут. Лазанья должна быть с золотистой корочкой.

Лазанья с курицей и грибами — это отличное блюдо, как для праздника, так и для обычного семейного ужина.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Комментарии

  1. avatar Виктория

    Часто заказывала в итальянских ресторанах лазанью, очень нравилось это блюдо и решила научится её готовить. Было трудно приготовить соус Бешамель, но получилось очень вкусно и сытно.

  2. avatar Мила

    Как раз родители привезли в гостинец много грибов, а тут и рецептик лазаньи подвернулся! Сочетание продуктов интересное, я думаю должно получиться очень вкусно!) Пошла творить!)

Отправить комментарий для "Лазанья с курицей и грибами"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: