Салат «Курица, помидоры, огурцы» для летней трапезы

салат курица помидоры огурцыВ летнее время хозяйки могут создавать просто настоящие шедевры на кухне, ведь разнообразие ингредиентов просто поражает своим выбором в теплое время года. Овощные салаты вне конкуренции в это время года. так как на рынке и на полках магазинов присутствует просто неимоверное количество самых разнообразных овощей и фруктов, а если дополнить их еще какими-то белковыми ингредиентами, то получится особое блюдо, которое можно смело подавать не только на обеденный стол, но и на праздничный. Содержание:

Традиционные салаты летом

Традиционными салатами летом принято считать микс из огурцов, помидор, болгарского перца. Их можно как соединять между собой просто в нарезанном виде и заправлять любой заправкой, начиная растительным маслом и заканчивая сметаной, так и подавать отдельным блюдом, при этом салат из огурцов с синим луком и оливковым маслом получается не менее вкусным, чем из набора всех овощей вместе.

Просто нарезка из овощей также не менее актуальна в летнее время, ведь в таком случае каждый может выбрать для себя именно тот, который больше всего хочется попробовать сейчас.

салат курица помидоры огурцы Просто нарезку можно оформить в виде салата «Радуга», когда нарезанные овощи выкладываются полосками на плоском блюде, солятся и перчатся по желанию, а вдоль овощной композиции по середине выкладывается соус для салата — оливковое масло, майонез, сметана. Когда этот салат накладывается в тарелку, то все ингредиенты перемешивают уже непосредственно на своем блюде. Это предотвращает овощи от чрезмерного соковыпускания, к тому же выглядит такое блюдо очень оригинально и его довольно-таки часто подают на праздничный стол.

Летний салат питательный

Для летнего обеда или ужина прекрасно подойдет летний салат «Курицы, помидоры, огурцы», который, в принципе, можно назвать самыми разнообразными названиями, от чего может измениться и его состав, и даже способ приготовления. В том же, что такое блюдо принесет лишь только пользу нашему телу можно не сомневаться ни на минуту, ведь овощи — это полезные витамины и микроэлементы, разнообразные вещества и клетчатка для улучшения работы перистальтики кишечника, а значит летом в помощью овощей можно выглядеть более стройными.

Что же касается мяса в этом блюде, так это прекрасный дополнительный источник питания и белка, к тому же очень легкого, ведь куриное мясо отличается особой диетичностью и его рекомендуют употреблять в особенности тем, кто желает сбросить лишний вес.

Итак, для приготовления салата с помидорами, огурцами и курицей, нам, собственно, и понадобятся все эти ингредиенты, а также зеленый лук или обычный репчатый салатный, зелень петрушки и укропа, небольшое количество майонеза и сметаны, соль и перец по вкусу. салат курица помидоры огурцы

Способ приготовления:

Курицу необходимо предварительно отварить, охладить и мелко порезать или же разорвать на волокна. Огурцы и зелень лука мелко нарезать еще мельче, чем на оливье. Сюда же добавить порубленную зелень, курицу, смесь посолить и поперчить, заправить майонезом и сметаной в равных пропорциях и хорошенько перемешать. Это получилась у нас начинка для помидор.

Из помидор вырезать сердцевинки, и получившейся массой нафаршировать помидорки. Можно сердцевинки также мелко покрошить в смесь-начинку, получится еще вкуснее. Сверху помидорки украсить зеленью.

Из таких фаршированных помидор очень часто создают настоящие салатные шедевры, к примеру, их можно использовать как бутон цветка в салатной композиции. Стеблями в таком салате послужат обычные перья зеленого лука или даже сельдерей. Украсить салат из помидорных тюльпанов можно зеленью петрушки.

Можно сделать и другой вариант салата с этими ингредиентами — их достаточно нарезать все порционными кусочками и заправить майонезом со сметаной. Такой салат прекрасно подойдет к любому гарниру, а также послужит полноценным блюдо на обед или ужин, когда есть в жару вовсе не хочется, а перекусить хоть каким-то образом нужно.

Среди других вариантов таких салатов следует также выделить салат с добавлением к основным ингредиентам твердого сыра или сыра фета, можно добавить брынзу, болгарский перец, очень необычный получится салат их эти овощей и курицы с добавлением креветок, а можно сделать его и немножко сладким, добавив дольки апельсина или кусочки персика. Кстати, с курицей прекрасно сочетается ананас, но чтобы все эти вкусы сочетались между собой необходимо очень мелко нарезать все ингредиенты.

Интересное видео на тему, как создавать необычные салаты для обеденного и праздничного стола: «Салат «Курица, помидоры, огурцы» для летней трапезы»:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Салат «Курица, помидоры, огурцы» для летней трапезы"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: