Пасха творожная со сгущенкой. Рецепт приготовления

Пасха — один из любимых праздников россиян. Готовясь к ней, хозяйки не забывают о таких важных атрибутах пасхального стола, как кулич и пасха. Пасха творожная со сгущёнкой — одно из любимых угощений, от которого будут в восторге не только детки, но и взрослые.

Пасха творожная со сгущёнкой

На 500 грамм творога нужно 300 грамм густой сметаны, 400 грамм (1 банка) вареной сгущенки, 150 грамм свежего сливочного масла, пол-лимона, полтора стакана смеси цукатов или сухофруктов.

Творог, сметану и масло предварительно вынуть из холодильника для придания им комнатной температуры. Взбить в блендере сметану и масло. Добавить творог и снова как следует взбить.

Затем добавить в смесь сгущенное молоко, измельчённую цедру половины лимона со столовой ложкой лимонного сока и ещё раз взбить до однородной консистенции. Можно попробовать на вкус и, если недостаточно сладко, добавить немного сахара.

Сухофрукты хорошо промыть, крупные плоды (чернослив, курага, финики) нарезать помельче, всыпать в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой.

Форму-пасочницу выстелить куском чистой плотной ткани. Если пасочницы нет, можно взять небольшое сито или дуршлаг, положить его в миску и уложить ткань так, чтобы края свисали. Выложить получившуюся массу и края ткани завернуть наверх, прикрыв подходящей по диаметру тарелкой и придавив грузом. Поставить в холодильник примерно на сутки.

Видео: Пасха творожная Царская (заварная).

Готовую пасху перевернуть на блюдо, ткань убрать, а пасху украсить цукатами.

Подавать творожную пасху нужно только холодной, разрезая её желательно теплым ножом.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все самые новые рецепты прямо на почту!

Отправить комментарий для "Пасха творожная со сгущенкой. Рецепт приготовления"

Авторы блога

Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Антонина Галушко
"Я очень люблю готовить, иногда приходит вдохновение, и рецепты придумываются сами собой..."
Подпишись на рецепты -)) Будет вкусно! Помогает мне моя подруга Ирина Простовалина "Еда, не только пища..."
смотреть больше

Опрос

Ваш уровень кулинарии?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Всё для кухни

Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: